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一颗糖572196
第一次尝试用微波炉༄「蒸蛋羹」༄。。。家里微波炉除了热剩菜热剩饭之外，还真就没怎么用过，大部分用来闲置了😂😂😂今儿个心血来潮，用它蒸个蛋羹试试看👀👀👀没有蒸锅蒸的平整，有气孔，但是味道和口感没啥区别呦，简单快手👍👍👍
用料
鸡蛋
3个
盐
1/3勺
葱花
适量
蒸鱼豉油
1勺
香油
0.5勺
纯净水
5勺
温水
蛋液的1.5倍
微波炉༄「蒸蛋羹」༄的做法
鸡蛋打入碗中，加入盐。
加入蛋液1.5倍的水（三个蛋净重170，加入255克温水）
充分搅拌均匀。
过滤蛋液。
过滤这一步尽量不要省略。
到入瓷碗。
盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎孔。
放入微波炉，中低火3分钟，转解冻档6分钟左右↔️↔️↔️
将蒸鱼豉油、香油和纯净水一起放入碗中搅拌均匀。
葱花。
蒸好后取出，淋上刚才调好的料汁，撒葱花。
有气孔，无大碍。
滑滑嫩嫩的😆
小贴士
无技巧无难度！
